刘冰，女，1993年11月出生，毕业于西北大学民商法学专业，法学硕士，现任陕西财经职业技术学院马克思主义学院专任教师，主要担任《经济法》《形势与政策》等课程教学工作。2021年至2024年指导学生获陕西省“挑战杯”竞赛一等奖、二等奖各一项，指导学生获陕西高职院校职业技能大赛创新创业比赛二等奖、法律事务比赛二等奖。2023年获陕西高校思政课程课程思政教师“大练兵”课程思政“教学标兵”称号；2024年获第六届陕西高校青年教师教学竞赛文科组二等奖。